Charte de la Confrérie des Potes-au-Feu
La Charte
Un Pote se doit d’être conscient des valeurs de la Confrérie à laquelle il appartient.
Aussi, le bien-fondé de cette pensée l’aidera-t-il à se conformer aux 9 points du credo que la charte stipule:
- ALLIER CONVIVIALITÉ À CAMARADERIE
- CULTIVER L’ART DU BIEN-MANGER ET DU BIEN-BOIRE
- PARTAGER AUX FOURNEAUX SON SAVOIR-FAIRE ET SES IDÉES
- PERFECTIONNER LES FINESSES DE L’ART CULINAIRE
- EXCELLER DANS LA FAÇON D’APPRÊTER LES METS
- DRESSER UNE TABLE ACCUEILLANTE ET SERVIR DANS LES RÈGLES DE LA BIENSÉANCE
- PORTER UNE TENUE CORRECTE EN TOUTE OCCASION
- PARTICIPER SPONTANÉMENT AUX ÉVÈNEMENTS DE LA CONFRÉRIE
- RESPECTER SANS CONTRAINTE LES STATUTS ÉTABLIS
C’est en observant ces règles que le Pote-au-feu verra s’embraser le feu sacré qui ajoutera une note de chaleur particulière à ses rencontres culinaires et amicales.