Les Potes du Jorat

Qui sommes-nous?

Une petite section des environs proches de Lausanne, La Commanderie du Jorat. Nous sommes actuellement 14 potes, tous épris de bonne cuisine et d’originalité.

Nos repas se déroulent habituellement au Cercle Saint-Hubert, à Servion. Pourquoi ce nom là? Parce que le propriétaire de la salle est un groupe de chasseurs. Ils ontaménagé une grande chambre froide permettant de stocker une dizaine de pièces de gros gibier, une cave climatisée, une cuisine assez bien aménagée et une petite salle à manger. Celle-ci ne nous permettant pas de faire un repas de plus de 15 personnes, nous nous rabattons en cas de surnombre sur la salle du Conseil communal de Morrens.

Il y en a environ 10 repas par année, dont la Fête de l’été, un dimanche au Repaire des Brigands du Jorat où les femmes et les enfants sont invités. Nous organisons le cas échéant une sortie de deux jours, dans le courant du mois d’octobre. Pour la préparation du menu, nous nous réunissons chez l’un ou l’autre de nos membres une semaine avant le repas programmé. Pour le repas de gala, nos conjointes sont aussi présentes. A chaque repas il y a un ou plusieurs invités.